New York Post
"Tostadas francesas: Dentro de una rara colección de villas frente al mar en el ultra-exclusivo St. Barts"
Gyp Sea Hotel, una marca presente en la isla desde 2016, acaba de dar un paso al frente para cubrir ese hueco esquivo.
Barts es un pequeño trozo de la Riviera Francesa que ha sido moldeado y convertido en la isla caribeña perfecta. Con sus calles limpias, su nula delincuencia, su estética de rascacielos, sus boutiques de lujo, su cocina francesa y sus hoteles con solera, ¿qué no tiene?
Para empezar, no hay muchas villas de lujo frente al mar, que en la pequeña isla de 9,7 millas cuadradas son como les dents de poule.
Gyp Sea Hotel, una marca presente en la isla desde 2016, acaba de dar un paso al frente para cubrir ese hueco esquivo.
Anteriormente llamado Villa Marie, este hotel boutique situado en la ladera del distrito de Colombier, con vistas a la bahía de Flamands, es propiedad de la empresa francesa Maisons et Hôtels Sibuet y goza de fabulosas vistas de la isla. Sus 22 habitaciones tipo bungalow (desde 550 ¤/800 ¤ por noche), a las que se accede desde un empinado camino, son acogedoras y coloridas, con terrazas para disfrutar de las vistas de la ladera hasta el mar.
Hay un pequeño spa y un acogedor restaurante, mientras que las comidas diurnas se centran en torno a una pequeña y exuberante piscina, y los terrenos tropicales están vigilados por tortugas en libertad.
Para divertirse en la playa, los huéspedes del hotel pueden acceder al club de playa Gyp Sea, en la curva bahía arenosa de St. Jean, a 10 minutos. Este animado lugar cuenta con tiendas, restaurantes y galerías de arte, y el propio club ofrece el refugio playero perfecto. El restaurante y el bar están decorados con ratán y madera de estilo shabby chic, y sirven el cóctel Gypsea Queen en una jarra tiki retro (ron, jengibre, falernum, vainilla y amargo), así como barbacoas para los más carnívoros. Las cómodas tumbonas y cabañas del paseo marítimo invitan a pasar el día sin hacer nada, excepto llamar al camarero.
Es justo aquí donde se encuentran las cuatro nuevas villas Gyp Sea, a las que se accede por un rústico camino de madera a sólo unos pasos de la playa. Construidas a partir de un antiguo espacio de aparcamiento, se trata de un nuevo uso inteligente de una propiedad muy deseada en primera línea de playa.
Entrará en un refugio de ensueño. El aspecto es de palmeras y bambú con el resplandeciente mar detrás. Los esquemas de diseño que tiran de los extremos opuestos de la rueda de color hacen que resalte, con un aire bohemio de buen gusto de tranquilidad tropical.
Las villas están equipadas con mobiliario de fantasía y obras de arte seleccionadas por los propietarios, Jocelyne y Jean-Louis Sibuet, que han ido recopilando a lo largo de sus extensos viajes. Así, cada una de las villas es única, dando a los espacios la sensación de una casa de vacaciones muy querida. Inspirándose en las raíces de los anfitriones en Megève, St. Tropez y la Provenza, encontrará obras de arte del artista contemporáneo francés Pierre Malbec, así como muebles de Pierre Frey y Elitis.
Hay una cocina completa con electrodomésticos de gama alta, muy útil para cenar en la habitación: pida a uno de los magníficos chefs franceses del club de playa que le prepare un espectáculo privado. Vimos cómo el chef Alexandre Bennetot nos preparaba buñuelos de bacalao con mayonesa picante como aperitivo, seguidos de un delicioso ceviche y langosta a la parrilla.
Después de cenar, quizá pueda darse un chapuzón en la piscina privada o pasear por la playa vacía iluminada por las estrellas; las fiestas de los clubes de playa de la zona terminan a primera hora de la noche, así que tendrá el lugar para usted solo.
Las villas frente a la playa constan de una unidad de dos dormitorios y dos baños y una super romántica de un dormitorio que grita luna de miel - la enorme cama de color rosa mira hacia la piscina y el mar más allá. Detrás, hay dos villas de tres dormitorios para grupos más grandes, con balcones en la planta superior para disfrutar de las vistas. Las tarifas semanales empiezan en 10.300 euros/10.887 dólares.
El personal del Gyp Sea está a su disposición para lo que necesite, con servicio completo de mayordomo, y el petit dejeuner también está incluido: bollería, por supuesto, pero también huevos revueltos con trufa negra y queso parmesano, todo ello llevado a la piscina.
Tienes acceso a las instalaciones del hotel y, naturalmente, al club de playa de al lado, pero si alguna vez te cansas de relajarte -y no te cansarás-, acércate a H20, la empresa de aventuras acuáticas del club de playa. Por supuesto, puedes dar una vuelta en los jets de buceo o en las tablas de windsurf, pero ¿por qué no coger la lancha Zodiac y acercarte a su flamante yate italiano, valorado en un millón de dólares?