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Gyp Sea Beach Club en St Barth

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San Juan
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con ganas de chill
y diversión
Bohemian Beach

Un club de playa elegante y boho chic situado en la sublime Pelican Beach, en el barrio de moda de Saint-Jean. Gyp Sea Beach Club es el lugar ideal para disfrutar de un descanso relajante, un día de placer de principio a fin. Saboree sabrosos platos en el restaurante y refrésquese con refrescantes cócteles exóticos.

Libro
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El mejor restaurante
en la bahía de St-Jean

Para los amantes de la barbacoa

Asado, ahumado, a la parrilla, estofado: aquí, desde el entrante hasta el postre, casi todo se cocina en la barbacoa. Crudos frescos, tiernas cigalas y crujientes tacos añaden un toque fresco y costero a los sabores atrevidos y ahumados. Una cocina que combina sencillez chic y encanto rústico, centrada en ingredientes locales y de temporada.

Menú de mediodía

Para compartir

Trufa Pinsa

52€
Crema de mascarpone con queso Comté

Tarama de erizo de mar

24€
limón en conserva y pan tostado

Ventresca de atún blanco en lata

25€
con aceite y pan tostado

Buñuelos de boniato al estilo caribeño

25€
raita de pepino fresco

Pastel de cangrejo

36 €
Mayonesa de aguacate
Entrantes

Ensalada de ceasar con parmesano curado

44€
Pechuga de pollo a la plancha +12€ o Gambas a la plancha +20

Tacos crujientes

70€
con tartar de atún y Caviar Imperial Dorado (2pcs)

Ensalada marina Gyp

32€
col rizada, aguacate, mango, gomasio

Cangrejo real

60€/100gr
500gr o 1kg, mayonesa de chipotle

Caviar Golden Imperial

50gr : 330€ / 125gr : 820€ / 250gr : 1500€.
por Casparian, blinis & condimentos

Rollo de langosta al estilo de Boston

49 €

Filete de salmón Kenmare cortado al centro

250gr : 140 euros / 500gr : 260 euros
blinis y crema de queso

Ensalada Pampelonne

32 €
Pepinos, queso feta, tomates

Sandía

26 €
con queso de cabra fresco y granola

Pescado crudo - selección diaria

34 €

125 g de mozzarella de Búfala

34 €
tomates cherry y pesto
Rincón de la pasta

Gnocchi

52€
con trufa fresca y queso parmesano

Linguini de calabacín y queso parmesano para compartir

81€

Paccheri alla puttanesca

39 €
atún, anchoas y alcaparras
Carne de barbacoa

Hamburguesa "Le Charolais" todo incluido

38€
filete hache black Angus, cheddar, bacon, salsa barbacoa blanca, lechuga, tomate, cebolla y patatas fritas

Carnicería

Falda de ternera Wagyu

65€
coliflor ahumada, jugo reducido de tamarindo

Pollo de granja ecológico asado con especias caribeñas

Medio 42 € / Entero 79
batatas ahumadas, jugo de carne de habanero

Costillas al estilo tejano

46 €
ensalada de col
Peces

Lenguado mediterráneo a la plancha

85€
Mantequilla caribeña y arroz aromatizado

Langosta caribeña a la plancha con limón en conserva

17€/100gr
boniatos a la plancha

Compartiendo pescado en nuestra barbacoa

salsa de maíz a la parrilla, verduras con especias colombo

Brochetas de gambas picantes con piña

44€
salsa exótica y arroz aromatizado

Pata de pulpo

48 €
condimento de pimiento y chorizo ibérico
Lados

Ensalada de col barbacoa

10€

Patatas fritas con trufa y parmesano

25€

Verduras a la plancha especias colombo

14 €

Arroz aromatizado

10 €
ajo asado y hierbas frescas

Mazorca de maíz a la parrilla

12 €

Patatas fritas con feta y orégano

12 €
La moneda de cambio

Dulzura del día

XL: 45€ XXL: 90€

Cremoso merengue y frutas exóticas

17€

Profiteroles crujientes

XL 45 EUROS / XXL 90 EUROS
con salsa de chocolate

Plato de fruta caribeña para compartir

45 €

Galleta de nuez

16 €
Helado de vainilla de Madagascar

Sandía fresca

1/4 : 20 € ; 1/2 : 40 €

Helados y sorbetes caseros

15 €
Helados: Vainilla, plátano/lima, chocolate, yogur, avellana, Sorbetes: coco, exótico, mango, fresa, guanábana

Buñuelos de coco y plátano con chocolate

15 €
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Música, rones y cócteles
El bar

En el Gyp Sea Beach Club, el ambiente es festivo y agradable. El DJ mezcla mientras el barman te agita su mejor cóctel de autor y, por supuesto, puedes bailar descalzo en la arena, por la tarde o por la noche, al son de eléctricas listas de reproducción franco-caribeñas.

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Lagon pastel y arenablanca
La Playa

Situada en el extremo oriental de la legendaria playa de Saint-Jean, a orillas de un océano azul laguna, la playa de Pélican es un trocito de paraíso.

Tarifas de colchones

Transat (frente al mar)

80 €

Transat

60 €

Cama

200 €

*Toalla y sombrilla de playa incluidas

Reservas : +590 5 90 63 33 01
Está activo en la bahía de St Jean

Actividades

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Seabob

Tu nuevo juguete acuático que te permitirá descender hasta 40 metros de profundidad

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Tablero

Descubra la tabla de surf con propulsión eléctrica

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Esnórquel

Descubra Saint-Barth practicando snorkel Sumérgete en una experiencia submarina única, rica en biodiversidad.

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Stand up paddle

Regálese nuevas perspectivas explorando la bahía en equilibrio sobre una tabla de stand up paddle, solo o guiado por un entrenador experimentado

Día del barco

Día del barco

Nuestro conserje puede reservarle un día en el barco.

Rúbrica

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Bienvenido a
The Coco Bar

En el mar Gyp, bañado por el sol, el ambiente es despreocupado y relajado. Cuando no esté deleitándose con la pesca del día a la parrilla o con los irresistiblemente adictivos buñuelos de plátano y coco, ¡puede beber, saborear y darse un capricho en el Coco Bar! Deléitese con el mejor cóctel servido en un coco y deje que su paladar se tiente con nuestra exquisita selección de rones.

club de playa para niños
Espíritu de familia

Aquí, caminamos descalzos sin preocuparnos por la hora, en una de las playas más bonitas de Saint-Barth. "Hemos cultivado deliberadamente un espíritu de club de playa: un lugar bohemio frente al mar, muy relajado y de estilo familiar", explica Nicolas Sibuet. Popular tanto entre los happy few como entre los lugareños, el ambiente aquí es de indolencia y un toque chic.

Ofrecemos un montón de actividades para niños, para que toda la familia pueda disfrutar de su tiempo en este sereno refugio junto a la playa. Un verdadero paraíso tanto para niños como para padres, donde los más pequeños disfrutan de golosinas como helados y galletas, mientras que los paseos en Seabob, las clases de surf y el paddleboard ofrecen diversión y aventura para todos.

Le esperan actividades familiares
Nacido para ser Gypsea

Bazar del mar de Gyp

Para experimentar las vibraciones gypset, diríjase directamente de la playa al Bazar del Mar de Gyp. Los colores vivos, los materiales naturales y la delicada artesanía se venden aquí en piezas únicas o en ediciones limitadas de tejidos y accesorios recogidos a lo largo del tiempo.
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una mujer usando Gyp boutique de mar
ilustración de una hojailustración de un sombrero

Boda, cumpleaños... privatice Gyp Sea Beach
Sus eventos

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Evento privado

¿Busca un lugar donde celebrar una fiesta privada junto al océano? Bienvenido a Gyp Sea Beach Club.

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Fiesta de cumpleaños en St Barts

Hazte con nuestro Beach Club para celebrar una fiesta de cumpleaños que dejará huella.

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Privatizar el Hotel Gyp Sea

Situado en las alturas de Colombier con vistas a la bahía de Flamand, haga del Gyp Sea Hotel su cuartel general de huéspedes con nuestra colección de 22 encantadores bungalows, que crea el ambiente perfecto para reunir a sus amigos y familiares en St Barths.

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Evento empresarial en Saint Barth

Descubra el lugar definitivo para sus eventos corporativos en Gyp Sea, en la impresionante isla de Saint-Barth. Con unas instalaciones de lujo, un servicio impecable y un entorno sereno, Gyp Sea ofrece el entorno perfecto para conferencias, retiros para fomentar el espíritu de equipo o reuniones exclusivas con clientes. ¡Haga que su evento sea inolvidable con nuestra multitud de posibilidades !

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Bodas en St-Barth

¿Sueña con una boda idílica en St Barts, en una playa paradisíaca? Bienvenido a Gyp Sea Beach Club, la playa privada del Hotel Gyp Sea.

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En Instagram

@gypsea_stbarth